2007年07月29日 00:29

大好きな土曜日の夜。

日曜日に塩をもみこんで

冷蔵庫で寝かしておいた「塩豚」と

皮のまま超弱火で40分茹でた「男爵」を

ニンニクで香りづけしたオリーブオイルで

さらに40分かけてじっくり焼きました。

焼くときも超弱火がポイント。

仕上げは発酵バターと粒マスタード。



めっちゃおいしー！

あ〜しあわせ。


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美栄橋駅から県庁前駅方面へ川沿いを歩くと左手にある オープンカフェです。

おかんの台所として！！
２０１０・６月２２日再ＯＰＥＮ！！
RiseCafe feat. おかんm(__)m

☆ランチMENU
※

A 日替わり和定食
(スープ・サラダ・ドリンク付)
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hot \480 / ice \500
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☆

MAP
900-0013
那覇市牧志1-14-3
098-869-2130

open 12:00～18:00
close 未定
(但し、ご予約、イベント等はお受けいたします♪)
☆
☆
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