2009年02月25日 11:20
おはようございます(^0^)/
今日は朝からクッキーを焼き焼き楽しんでました♪
「Ｗダブルキャラメルクッキー」
生地にキャラメルソースを練り込み
表面にはキャラメルチョコをトッピング。
すごく香ばしい焼き上がり。
いつもキャラメルソースを作る時は
砂糖大２と1/2
水大１
（最後にお湯大２）
を中火でふつふつ。
焦げるぎりぎり
焦げ寄りの・限りなく焦げに近い
ホロ苦ーいキャラメルソースにします。
甘味と苦味の絶妙なバランス。
お試しあれ。
ほなほな
今日も一日張り切っていくじょ〜(^0^)/
ゆりぽん
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