久茂地川沿いのRise Cafe

今日の日替わりは、「桜島鶏のソテー、フレッシュバジルとパルミジャーノのパン粉焼き」

パルミジャーノレジャーノ・・・削ってかけたり、切って食べたり、混ぜてみたり
何してもおいしいチーズですよね～

高価なイメージですが、だいぶ使えるし重宝します！
今日はフレッシュバジルと一緒にミルでガガガーッっと。

キレイな緑でバジルレジャーノの出来上がり－
サツマイモのマッシュも自然な甘味がおいしいのだー


三枚肉は二日前からたっぷりハーブ＆ガーリックでマリネってました。
なのでとても香りがよいです。

野菜のトマト煮込みを敷いて二度楽しめますヨン


実はピカタが作りたかったのですが、違うものになってしまいました
でもおいしかったらいいか～・・・
くらいの気持ちでいきましょう。

そうじゃないと煮詰まります。
玉子にはフレッシュバジルを混ぜてます。

何事も余裕や隙間って必要よね～

ってな感じで相変わらずマイペースにごはん作ってます。

明日は何にしようかね～・・・


MOMO