2009年01月21日 16:41
1/21（水）の日替わりごはん
雨だ～・・・
でも、寂しい冬の雨って感じじゃなくて、なんかしっとりしてるね。
心が優しくなるような、そんな雨。
ゆるーいボサノバがいい感じです。
さて、今日はパスタ。
「サーモンときのこ＆ほうれん草の
ホワイトソーススパゲッティーニ」
Lunch Set￥800
なんとなく、写真も霞がかかったようなボンヤリ感出てしまいました
でもね、今日のはベシャメルソースなんです。手作りの。
だから、写真と合ってるかも・・・
ベシャメルは、やっぱり手作り最高
何とも言えない優しい味、色、舌触り。
パスタに絡むって言うか、包み込む感じなのよねーホワイトソースで作ると。
こんな包容力欲しいわ～・・・
ってまた、余談ですな。
とにかくこの優しいコクと甘みは大事っ
ベシャメルのとろける魅力
世の中の男子諸君！わかるかナ～・・・
求めるだけじゃ、ダメなのヨン。
って自分はどーなんだっ！っつー話なんですが・・・
1/22（木）明日は、「県産野菜たっぷり！ソーセージと豚肩ロースのポトフ」
でございます。
温かい野菜を食べよう
MOMO
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